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  • 19 octubre, 2018

La evaluación de los proveedores

Un proceso robusto e integral de selección y evaluación de proveedores asegura que los mismos estén a la altura de los requisitos de cada organización y alcancen y mantengan los estándares esperados para los productos, insumos o servicios que proveen.…

  • 26 junio, 2018

Fue publicada la nueva revisión de la Norma ISO 22000

¿Por qué se revisó la ISO 22000? Desde la primera publicación de ISO 22000 en 2005, los usuarios a lo largo de la cadena de suministro se han enfrentado a nuevos desafíos de seguridad alimentaria, lo que ha provocado la…

  • 23 abril, 2018

¿Qué es la Mejora Continua?

Integración de la Rutina de Trabajo y la Mejora Continua En el Newsletter de Marzo comentamos cómo resolver los problemas crónicos y gestionar la mejora de los procesos mediante la metodología que proponen las normas ISO: el ciclo de mejora…

  • 13 abril, 2018

La nueva norma ISO 45001:2018

La norma ISO 45001:2018 se publicó el 12 de marzo. Ahora es necesario comenzar con los trabajos de transición, que no es una tarea fácil. La norma ISO 45001 versión 2018 ya puede ser implantada en una organización, aunque existe un periodo de…

  • 19 marzo, 2018

FSSC Global Markets

Es un nuevo programa global para pequeñas y medianas empresas de manufactura de alimentos, enfocado en la evaluación de los sistemas de inocuidad a nivel básico o de desempeño intermedio. El programa le permite a las organizaciones lograr una certificación…