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Curso FSSC 22000 Versión 5

Jueves 8/8 - 9 a 17.30 hs

La fundación FSSC 22000 ha publicado el 3 de junio de 2019 la nueva versión del esquema FSSC 22000.

Esta nueva versión trae cambios significativos que que impactarán en los sistemas de gestión de las organizaciones certificadas o que desean certificar bajo este esquema.

Contenidos:

  • Introducción
  • Estructura FSSC 22000
  • Principales cambios V 5.0
  • ISO 22000:2018
    • Estructura de alto nivel (HLS)
    • Principales cambios respecto a la versión 2005
    • Términos y definiciones
    • Contexto de la organización
    • Liderazgo
    • Planificación
    • Apoyo
    • Operación
    • Evaluación de desempeño
    • Mejora
  • Requisitos adicionales FSSC 22000
  • Proceso de transición

Dirigido a:

Responsables e integrantes de los equipos de inocuidad de empresas pertenecientes a la cadena alimentaria y Alta Dirección de dichas empresas.
Gerentes, Jefes, Supervisores, Coordinadores y Analistas de las áreas de Calidad, Diseño y Desarrollo, Proceso y Mantenimiento de empresas productoras de alimentos.
Asesores de la industria alimentaria.

Modalidad de dictado:

Presencial – 1 jornada.
Discusión de conceptos teóricos y actividades grupales de los participantes utilizando casos y/o ejercicios prácticos.

Instructor: PABLO BARBUTO – DIRECTOR DE LA CONSULTORA QCS

Ingeniero en alimentos con formación de postgrados.

Individuo calificado en controles preventivos por la FSPCA (Food Safety Preventive Controls Alliance).

Posee más de 20 años de experiencia en el diseño e implementación de sistemas de gestión en general y de inocuidad alimentaria en particular.

Se desempeñó en posiciones gerenciales en empresas de primer nivel. Ex Director Regional de Calidad y Procesos de AB‐INBEV con responsabilidad sobre 23 plantas de Argentina, Bolivia, Uruguay, Paraguay y Chile.

Es profesor de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria en la Universidad Nacional de Luján.

Ha dictado más de 100 capacitaciones en el ámbito público y privado.

Fecha, Horario, Lugar

JUEVES 8/8 – 9 a 17.30 hs (una hora libre para almorzar)

SEPRODEN. Puerto Madero, Ciudad de Buenos Aires.

Domicilio: Av. Alicia Moreau de Justo 1080

Arancel:

$ 4700 + IVA.
Se ofrecen descuentos para empresas que inscriban a más de un participante.

INSCRIPCIÓN: Curso FSSC 22000 Versión 5

Consulte ahora y en breve nos contactaremos






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